Galaxy (hop)

Uit Wikipedia, de vrije encyclopedie
Naar navigatie springen Naar zoeken springen
Galaxy
Oorsprong Vlag van Australië Australië
Jaartal 1994
Alfazuur 13,5 - 14,8%
Bètazuur 5,8 – 6%
Gebruik dubbeldoelhop
Beschrijving hoogalfahop met citrus- en passievruchtaroma en -smaak
Teelt Hop Products Australia
Portaal  Portaalicoon   Bier

Galaxy is een hopvariëteit, gebruikt voor het brouwen van bier.

Deze hopvariëteit is een “dubbeldoelhop”, bij het bierbrouwen gebruikt zowel voor zijn aromatische als zijn bittereigenschappen. Deze Australische triploïde cultivar werd in 1994 gekweekt bij Hop Products Australia en is een kruising tussen een vrouwelijke tetraploïde hop (J78) en een mannelijke plant, afstammend van de variëteit Perle.

Kenmerken[bewerken | brontekst bewerken]

  • Alfazuur: 13,5 – 14,8%
  • Bètazuur: 5,8 – 6%
  • Eigenschappen: hoogalfahop met citrus- en passievruchtaroma en -smaak

Zie ook[bewerken | brontekst bewerken]