Stella (hop)

Uit Wikipedia, de vrije encyclopedie
Naar navigatie springen Naar zoeken springen
Stella
Oorsprong Vlag van Australië Australië
Alfazuur 14 – 16%
Bètazuur 4 – 4,5%
Gebruik aromahop
Beschrijving hoppige en florale toetsen met een subtiels anijshints
Portaal  Portaalicoon   Bier

Stella is een hopvariëteit, gebruikt voor het brouwen van bier.

Deze hopvariëteit is een “aromahop”, bij het bierbrouwen voornamelijk gebruik voor zijn aromatisch eigenschappen. Deze redelijk nieuwe Australische hopvariëteit heeft een geheel verschillend karakter dan de nobele Europese variëteiten en andere moderne hopvariëteiten.

Kenmerken[bewerken | brontekst bewerken]

  • Alfazuur: 14 – 16%
  • Bètazuur: 4 – 4,5%
  • Eigenschappen: hoppige en florale toetsen met een subtiels anijshints

Zie ook[bewerken | brontekst bewerken]