Super Alpha

Uit Wikipedia, de vrije encyclopedie
Super Alpha
Oorsprong Vlag van Nieuw-Zeeland Nieuw-Zeeland
Jaartal 1976
Alfazuur 10 – 12%
Bètazuur 7 – 8,5%
Gebruik dubbeldoelhop
Beschrijving scherpe bitterheid met uitstekende aromakwaliteiten
Teelt New Zealand Horticultural Research Centre
Portaal  Portaalicoon   Bier

Super Alpha is een hopvariëteit, gebruikt voor het brouwen van bier.

Deze hopvariëteit is een “dubbeldoelhop”, bij het bierbrouwen gebruikt zowel voor zijn aromatische als zijn bittereigenschappen. Deze Nieuw-Zeelandse triploïde variëteit werd in 1976 gekweekt uit een open bestuiving van de inlandse variëteit Smoothcone, door het New Zealand Horticultural Research Centre (nu gekend als HortResearch).

Kenmerken[bewerken | brontekst bewerken]

  • Alfazuur: 10 – 12%
  • Bètazuur: 7 – 8,5%
  • Eigenschappen: scherpe bitterheid met uitstekende aromakwaliteiten

Zie ook[bewerken | brontekst bewerken]