Bramling Cross

Uit Wikipedia, de vrije encyclopedie
Bramling Cross
Oorsprong Vlag van Verenigd Koninkrijk Verenigd Koninkrijk
Jaartal ca. 1920
Alfazuur 5 – 7%
Bètazuur 2,3 – 3,2%
Gebruik aromahop
Beschrijving fruitig, zwarte bes en citroen
Portaal  Portaalicoon   Bier

Bramling Cross is een hopvariëteit, gebruikt voor het brouwen van bier.

Deze hopvariëteit is een “aromahop”, bij het bierbrouwen voornamelijk gebruikt voor zijn aromatisch eigenschappen. Deze soort wordt gekweekt in het Verenigd Koninkrijk vanaf de jaren twintig in het Wye College en is een kruising tussen Bramling (een traditionele Goldingvariëteit) en het mannelijk zaad van Manitoban wilde hop.

Kenmerken[bewerken | brontekst bewerken]

  • Alfazuur: 5 – 7%
  • Bètazuur: 2,3 – 3,2%
  • Eigenschappen: fruitig, zwarte bes en citroen

Zie ook[bewerken | brontekst bewerken]