Admiral

Admiral
Oorsprong	Verenigd Koninkrijk
Jaartal	1999
Alfazuur	13,5 – 16,2%
Bètazuur	4,8 – 6%
Gebruik	bitterhop
Beschrijving	gebalanceerde bitterheid en een acceptabel aroma
Portaal	Bier

Admiral is een hopvariëteit, gebruikt voor het brouwen van bier.

Deze hopvariëteit is een “bitterhop”, bij het bierbrouwen voornamelijk gebruikt voor zijn bittereigenschappen. Deze Engelse variëteit werd gekweekt einde jaren negentig in het Wye College te Kent als alternatief voor Target.

Kenmerken

Alfazuur: 13,5 – 16,2%
Bètazuur: 4,8 – 6%
Eigenschappen: gebalanceerde bitterheid en een minder scherp aroma dan Target

Zie ook

Lijst van hopvariëteiten

Bronnen, noten en/of referenties