Amarillo (hop)
| Amarillo | ||||
|---|---|---|---|---|
| Oorsprong |  Verenigde Staten
| |||
| Alfazuur | 8 – 11% | |||
| Bètazuur | 6 – 7 % | |||
| Gebruik | aromahop | |||
| Beschrijving | citrus, grapefruit & sinaasappelaroma en -smaak | |||
| Teelt | Washington | |||
| ||||
Amarillo is een hopvariëteit, gebruikt voor het brouwen van bier.
Deze hopvariëteit is een “aromahop”, bij het bierbrouwen voornamelijk gebruikt voor zijn aromatisch eigenschappen. Deze redelijk nieuwe Amerikaanse hopvariëteit werd geïntroduceerd door Virgil Gamache Farms Inc.
Kenmerken
- Alfazuur: 8 – 11%
- Bètazuur: 6 – 7%
- Eigenschappen: citrusachtige smaak, gaande naar een sinaasappelsmaak en –aroma, redelijke bitterheid
Zie ook
Bronnen, noten en/of referenties
· 
· 