Amarillo (hop)

Uit Wikipedia, de vrije encyclopedie
Dit is een oude versie van deze pagina, bewerkt door Den Hieperboree (overleg | bijdragen) op 27 sep 2013 om 23:44. (sp)
Deze versie kan sterk verschillen van de huidige versie van deze pagina.
Amarillo
Oorsprong Vlag van Verenigde Staten Verenigde Staten
Alfazuur 8 – 11%
Bètazuur 6 – 7 %
Gebruik aromahop
Beschrijving citrus, grapefruit & sinaasappelaroma en -smaak
Teelt Washington
Portaal  Portaalicoon   Bier

Amarillo is een hopvariëteit, gebruikt voor het brouwen van bier.

Deze hopvariëteit is een “aromahop”, bij het bierbrouwen voornamelijk gebruikt voor zijn aromatisch eigenschappen. Deze redelijk nieuwe Amerikaanse hopvariëteit werd geïntroduceerd door Virgil Gamache Farms Inc.

Kenmerken

  • Alfazuur: 8 – 11%
  • Bètazuur: 6 – 7%
  • Eigenschappen: citrusachtige smaak, gaande naar een sinaasappelsmaak en –aroma, redelijke bitterheid

Zie ook