Naar inhoud springen

Galaxy (hop)

Uit Wikipedia, de vrije encyclopedie
Dit is een oude versie van deze pagina, bewerkt door Robcuiper (overleg | bijdragen) op 4 jul 2019 om 21:34.
Deze versie kan sterk verschillen van de huidige versie van deze pagina.
Galaxy
Oorsprong Vlag van Australië Australië
Jaartal 1994
Alfazuur 13,5 - 14,8%
Bètazuur 5,8 – 6%
Gebruik dubbeldoelhop
Beschrijving hoogalfahop met citrus- en passievruchtaroma en -smaak
Teelt Hop Products Australia
Portaal  Portaalicoon   Bier

Galaxy is een hopvariëteit, gebruikt voor het brouwen van bier.

Deze hopvariëteit is een “dubbeldoelhop”, bij het bierbrouwen gebruikt zowel voor zijn aromatische als zijn bittereigenschappen. Deze Australische triploïde cultivar werd in 1994 gekweekt bij Hop Products Australia en is een kruising tussen een vrouwelijke tetraploïde hop (J78) en een mannelijke plant, afstammend van de variëteit Perle.

Kenmerken

  • Alfazuur: 13,5 – 14,8%
  • Bètazuur: 5,8 – 6%
  • Eigenschappen: hoogalfahop met citrus- en passievruchtaroma en -smaak

Zie ook