Wakatu
| Hallertau Aroma | ||||
|---|---|---|---|---|
| Oorsprong |  Nieuw-Zeeland
| |||
| Jaartal | 1988 | |||
| Alfazuur | 7 – 10% | |||
| Bètazuur | 8,5% | |||
| Gebruik | aromahop | |||
| Beschrijving | floraal en limoenaroma | |||
| Teelt | Nieuw-Zeeland | |||
| ||||
Hallertau Aroma is een hopvariëteit, gebruikt voor het brouwen van bier.
Deze hopvariëteit is een “aromahop”, bij het bierbrouwen voornamelijk gebruik voor zijn aromatisch eigenschappen. Deze Nieuw-Zeelandse variëteit werd in 1988 op de markt gebracht door het Hort’s Riwaka Research Centre, ontwikkeld in het New Zealand’s HortResearch Hop Breeding Programme. Deze triploïde variant is gekweekt uit twee derde Hallertau Mittelfrüh en een derde afgeleide Nieuw-Zeelandse mannelijke variant.
Kenmerken
- Alfazuur: 7 – 10%
- Bètazuur: 8,5%
- Eigenschappen: floraal en limoenaroma
Zie ook
Bronnen, noten en/of referenties
· 
· 