Progress (hop)

Progress
Oorsprong	Verenigd Koninkrijk
Jaartal	1964
Alfazuur	4 – 8%
Bètazuur	1,8 – 2,7%
Gebruik	aromahop
Beschrijving	zachte bitterheid
Portaal	Bier

Progress is een hopvariëteit, gebruikt voor het brouwen van bier.

Deze hopvariëteit is een “aromahop”, bij het bierbrouwen voornamelijk gebruik voor zijn aromatisch eigenschappen. Deze Engelse soort werd ontwikkeld in 1951 in het Wye College te Kent van uit de Whitbread Golding Variety en op de markt gebracht vanaf 1964 als een alternatief voor Fuggle omdat hij meer verwelkingstolerant is.

Kenmerken

Alfazuur: 4 – 8%
Bètazuur: 1,8 – 2,7%
Eigenschappen: beetje zoeter dan Fuggle, met een zachtere bitterheid

Zie ook

Lijst van hopvariëteiten

Bronnen, noten en/of referenties