Mosaic (hop)

Mosaic
Oorsprong	Verenigde Staten
Jaartal	2012
Alfazuur	11,5 – 13,5%
Bètazuur	3,2 – 3,9%
Gebruik	dubbeldoelhop
Beschrijving	geeft een heleboel aroma’s en smaken, complementair met de gewone hoparoma’s
Teelt	Hop Breeding Company, LLC
Portaal	Bier

Mosaic (HBC369) is een hopvariëteit, gebruikt voor het brouwen van bier.

Deze hopvariëteit is een “dubbeldoelhop”, bij het bierbrouwen gebruikt zowel voor zijn aromatische als zijn bittereigenschappen. Deze Amerikaanse variëteit is het resultaat van een kruising tussen Simcoe en een mannelijke afstammeling van Nugget.

Kenmerken

Alfazuur: 11,5 – 13,5%
Bètazuur: 3,2 – 3,9%
Eigenschappen: Citrus, aarde, floraal, fruitig, gras, den, kruidig

Zie ook

Lijst van hopvariëteiten

Bronnen, noten en/of referenties